오랜만에 가족들과 함께 석화, 굴파티를 했습니다. 굴은 9월에서 12월이 딱 제철이기 때문에 지금이 지나면 한해가 아쉬워질수 있습니다. 굴은 적은 칼로리에 높은 영양가를 가지고 있기 때문에 남자분들의 정력에 좋다는 썰이 있을 정도 남녀노소 모두에게 좋은 식품입니다. 노로바이러스 때문에 걱정이신 분들도 많으실텐데 익혀서 먹으면 괜찮습니다. 굴은 상하기 쉬운음식이기 때문에 신선할때 바로 드시거나 익혀서 드시는게 제일 안전합니다. 오늘은 굴의 효능과 안전하게 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 석화,각굴 손질하는 방법 보통 석화하고 불리는 각굴은 껍질채 있는 것을 말하며 10kg에 4인분 정도 된다고 합니다. 요즘은 손질되어 있는 각굴을 배달받기도 하는데 수산물 도매나 시장에서 사다보면 손질이 안되어있는 것도 ..